根据中医的养生理论，冬季饮食应以健脾、补肝、清肺为主，多吃一些清润甘酸的食物。如山楂、柚子、石榴、苹果等水果，含有鞣酸、有机酸、纤维素等矿物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，还可以滋阴润燥，增强抵抗力。而对于女人，冬季吃酸味食物除了保健养生的功能，还能帮您保持窈窕身材。
下面，小编就为大家介绍几种适合冬天食用的酸性食物。
1、柠檬
柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。每天早上起床，空腹喝一大杯柠檬蜂蜜水，蜂蜜2勺，柠檬1-2片，水量好超过500ml，切忌，不能用开水，温水好。坚持那么1个星期，你会发现，排便正常，皮肤变得白嫩，体重大概会轻2斤以上/周。
2、西红柿
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要；所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，还能促使胃液分泌，加强对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。
3、青苹果
青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每天早晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。
4、橘子
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，食物纤维能有效降低体脂肪，还容易产生饱足感，所以减肥功效明显。常说的橘家“七姐妹”就是指我们常见的橘叶;橘皮、橘红、橘络、橘核、橘饼、橘肉，它们都是很好的中药材。例如橘叶就具有疏肝、行气、化痰、消肿毒、治胁痛、乳腺炎的功效。
5、山楂
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，具有降血压、促进胃肠消化的作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
6、酸奶
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘（长期便秘和体重增加有一定的关系）。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
7、醋
醋不但可以调味，还具有生津开胃的保健功能。经常吃点醋，不仅可以促进胃液分泌，还可以美容养颜。此外，醋被身体吸收后，能分解脂肪，对瘦身消脂有一定作用。在烧鱼或煨排骨时也要加点醋，以促进其所含的钙、铁、磷等有机物更多地溶解出来，进而促进消化吸收。
温馨提示： 需要提醒大家的是，酸味食物能美颜瘦身，但还需因人而异，合理食用。如有胃溃疡的人就不适合过多摄入，否则容易加重胃溃疡，引起胃痛、烧心等不适;被“牙本质敏感症”困扰的人食用酸味食物后也会引起牙痛等不适。此外，凡事有度，酸味食物也不能吃太多，以酸奶为例，饮用量以每天250克左右为宜。
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